Mai intâi pregătim ceapa tăiataă peșitișori, mai mare.
Punem in tavă ulei, ceapa, gogoșari felii și rondele de morcovi. Presărăm cu sare, stropim cu ulei și așezăm peștele, crestat, sărat și piperat.
Mai putem pune cimbru, usturoi, vin.
Il dăm la cuptor până se rumenește.
Ceapa se coace și rămâne un pic tare ( moale, e cam grețoasă) și morcovii la fel, formând o garnitură gustoasă.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu