Ingrediente
1 / 4 ceasca mălai
2 linguriţe cimbru
1 lingurita. coaja rasa de lamaie
sare si piper dupa gust
fileuri de somn
3 linguri. ulei vegetal
6 linguri smântână
1 lingură. suc de lămâie
Amestecăm mălai, cimbru, sare şi piper intr-un bol.
Încingem uleiul în tigaie, ungem peştele pe ambele feţe cu smântână, îl trecem prin condimente și mălai. Îl prăjim până devine maro-auriu - aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
Amestecam sucul de lămâie în tigaie, cu ulei și cu restul de smântână.
Fierbem la foc mic până se îngroașă uşor, aproximativ 1 minut. Condimentăm după gust şi se toarnă peste pește.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu