vineri, 4 iunie 2010

Crap umplut cu ciuperci

1 crap curatat, spalat, sters si presarat cu sare si piper.

Umplutura: ciuperci calite cu ceapa rasa, usturoi pisat, patrunjel, piper, sos de rosii, faina.
Se umple pestele, se coase, se pune in tava cu unt, vin rosu si smantana; se coace 45 de minute si se stropeste din cand in cand cu sosul format. Se serveste cu garnitura de orez, legume etc.

Niciun comentariu: