Somn prajit ((file de pește pane)

2 cesti de făină amestecat cu puțin praf de copt 

1 cană bere, praf de usturoi, sare si piper dupa gust

4 fileuri de somn

 ulei vegetal pentru prăjit 

Amestecăm 1 ceaşcă de făină, berea, praful de usturoi, sare si piper intr-un bol. Trecem  fileurile de somn prin făina rămasă Se dau apoi prin aluat cu bere. Prăjm în ulei fierbinte, într-o tigaie adâncă/ friteuza, pana se rumeneste. Îl scoatem pe prosoape de absorbante, îl servim fierbinte, cu sosul preferat .