luni, 4 octombrie 2010

Scoici cu sos de ceapă și lime

Am avut scoici congelate, fără cochilii. După ce s-au decongelat, le-am clătit cu apă și le-am lăsat să se scurgă.

Intr-o tigaie am pus ulei și o ceapă tocată foarte fin, pe care am călit-o la foc mic, cu atenție, să nu se prăjească. Apoi am turnat scoicile, le-am sotat, amestecând in ele din când în când. Sunt gata în 10-15 minute. 
Le-am presarat cu sare, piper, mult pătrunjel verde tocat mărunt și suc de lime. 

Niciun comentariu: