miercuri, 30 noiembrie 2011

Cod la gratar

Ingrediente

4 fileuri de cod de aproximativ 2 cm grosime
unt pentru uns
4 rosii mici, în jumătăţi
25 g unt
50 g branza Cheddar Gruyère, rasă fin
2 linguri smântână
sare şi piper
1 lingurita Usturoi Pulbere

Puneţi peştele uns cu unt pe gratarul încins timp de câteva minute pe fiecare parte.
Între timp se amestecă unt, sare, piper, usturoi si branza rasa, intr-un bol mic. Se adaugă smântână.

Așeazați roşii în jur, cu 5 minute înainte de sfârşitul timpului de gătire.

Serviti sosul fierbinte, alături de peştem cu roşii în jurul peştelui. Se presara boia de ardei un pic mai mult de peşte, pentru a spori de culoare.

Niciun comentariu: